1. VOM SCHWEIN - PICCATA ALLA MILANESE

Schweinsschnitzel in Ei-Parmesan Panade gebraten

2. VOM SCHWEIN - SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Schweinsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei

3. VOM SCHWEIN - SCALOPPINA DI MAIALE ALLA PANNA

Schweinsschnitzel an Chamignonrahmsauce

4. VOM SCHWEIN - BISTECCA DI MAIALE CON BURRO ALLE ERBE

Schweinssteak mit Kräuterbutter

5. VOM SCHWEIN - SCALOPPINA ALLA VIENNESE

Schweinsschnitzel „Wiener Art“

6. VOM SCHWEIN - CORDON BLEU

7. VOM POULET - PETTO DI POLLO „RUSTICANA“

Pouletbrüstchen mit Parmaschinken mit Gorgonzola im Ofen überbacken

8. VOM POULET - PETTO DI POLLO ALLA PANNA E ERBE

Zartes Pouletbrüstchen an einer leichten Kräuterrahmsauce

9. VOM POULET - POULETBRUST IM KNUSPERMANTEL

10. VOM POULET - RIZ CASIMIR

Pouletgeschnetzeltes im Reisring mit Früchtegarnitur